Wemyss

Компания Wemyss Malts — бизнес шотландской семьи Вимз, стартовавший в 2005 г. К тому времени у семьи был определенный опыт в винодельческой промышленности — они сотрудничали с производителями Франции и Западной Австралии.

С виски Вимзы дела не имели, если не считать того факта, что в начале 1800-х гг. в Файфе, на земле, принадлежащей Вимзам с XIV в., в незапамятные времена была построена винокурня H aig , однако у нее был другой хозяин. Но вот было решено — виски. Недостаток опыта в этой области Вимзы компенсировали привлечением экспертов с мировым именем — Чарлза Маклина, возглавившего «отделение ароматов», и Сьюзан Колвилл, которая ранее работала на нескольких независимых предприятиях розлива.