Винокурня Tomintoul (правильно произносится «том- энтэйл», в переводе с гэльского означает «холм, похожий на житницу») основана в 1964 г., а первый спирт из ее перегонных кубов вышел уже в июле 1965-го. История гласит, что зимы в долине Гленливет, там где текут реки Эвон и Пэриш, были настолько суровы, что во время строительства винокурни подрядчики держали на площадке двухнедельный запас материалов на случай, если дороги заметет снегом. Селение Томинтул, расположенное на высоте 1132 футов (345 м) над уровнем моря, считается самой высокой точкой шотландского высокогорья.
Односолодовый Tomintoul поступил на рынок в 1973 г.; вслед 8-летнему был выпущен (чуть позже) виски без указания возраста. Крайне необычные бутылки, напоминающие парфюмерные, давно уже стали предметом вожделения коллекционеров.