Будучи введенным в линейку продукции в 2006 г., он сразу же стал горячо любим ценителями виски. Выдерживается он как минимум 18 лет, и часть этого времени — в испанских бочках из-под олоросо. Tomatin — одна из редких винокурен в Шотландии, где есть собственная бочарня: это дает возможность осуществлять контроль надлежащего качества, а продукция, соответственно, получает неподражаемые свойства. Нефильтрованный, этот Tomatin обладает энергичным густым вкусом, который нашел себе верных поклонников.
Аромат разражается аккордом хереса, которому вторят нотки яблока, корицы, ванили и кленового сиропа, и все это перекрывается дымным вереском. Сначала напиток имеет медовый вкус, но от его сладости спасает нотка дуба