Винокурня Tomatin

Расположенная на границе Спейсайда, Томатин является одной из крупнейших винокурен в Высокогорье.

К 1986 г., когда винокурня Tomatin была приобретена компанией Takara, Shuzo & Окига, количество перегонных кубов на ней сократилось с 23 до 12, и будущее выглядело уныло. Но через какое-то время дела стали налаживаться — новые владельцы увеличили годовое производство виски до миллиона с лишним галлонов (3,8 млн л). Это несколько меньше, чем условные 2,6 млн галлонов (9,8 млн л), на которые теоретически была способна винокурня в пик своего процветания, но фактически превышало ее производительность в предыдущие годы.

В XXI столетии высокий уровень сохранился, несмотря на все неурядицы и кризисы мировой экономики. Благодарность за это следует выразить Marubeni — одной из крупнейших торговых компаний Японии, которая приняла винокурню от компании Takara в 2000 г., и Kokubu — логистической компании, ведущей распространение продукции с 2006 г.