Расположенная на стыке рек Лур и Спей, винокурня находится в окружении потрясающих пейзажей, где преобладают скалистые вершины горы Бен Риннес. Чистая родниковая вода для приготовления виски берется из Лура, а созревающий на складе спирт благотворно вдыхает влажный воздух Спейсайда.
Aberlour - древнее и красивое место. Более 1400 лет назад здесь уже существовала община, чье наследие чувствуется повсюду, от вековых дубов над Линн-Фоллс до таинственных стоячих камней на сказочном холме.
История Винокурни
Винокурня была основана в 1879 году Джеймсом Флемингом, который построил ее на месте колодца Святого Дростана, обеспечив тем самым навсегда этот бесценный источник чистой родниковой воды. Когда журналист Альфред Барнард посетил Aberlour в 1880-х годах, в рамках своего обзора шотландских винокурен, он описал новое учреждение Джеймса Флеминга как "идеальный современный Винокуренный завод".
В 1898 году пожар уничтожил несколько зданий винокурни и большую часть запасов виски. Под руководством выдающегося шотландского дизайнера виски-винокурен Чарльза Дойга из Элгина, винокурня Aberlour была в значительной степени перестроена.
За последние 100 лет ландшафт винокурни изменился, хотя многие из оригинальных особенностей все еще остались, и традиционный рабочий характер места остается неизменным. Последним дополнением является новый центр посетителей - Fleming Rooms, названный в честь основателя винокурни.
Джеймс Флеминг
Основатель Винокурни Aberlour, Джеймс Флеминг (1830-1895) сын местного фермера-арендатора, он стал продавцом зерна со многими дистилляторами виски среди своих клиентов.
Это побудило его основать собственную винокурню. Он приобрел землю в Эберлауэре а с ним и бесценный источник воды Святого Дростана. Работы начались в 1879 году и в через год уже начались первые продажи виски.
Джеймс Флеминг был человеком необычайной щедрости. Он построил общественный зал для людей Аберлауэр и спонсировал строительство больницы и моста через реку Спей. Самоуверенный и скромный, он жил своим Семейным девизом (дарованным ему Робертом Брюсом) "пусть дело покажет". Этот девиз отражен на всех бутылках Аберлауэр.