Винокурня Paul John была основана в Бангалоре в 1992 владельцем и председателем Полом П. Джоном. Первый произведенный здесь виски продавался под брендом "Национальные Винокурни" на внутреннем Индийском рынке по низким ценам.
В 1995 году компания была переименована в Paul John Distilleries и выпустила оригинальный и качественный отборный купаж, который очень скоро стал успешным.