высококачественный, изготавливаемый штучно, выпускаемый небольшим тиражом — в пику массовому производству солодового виски в Шотландии. Название связано с бочками емкостью 50 и 100 л двух типов: из американского дуба (в них выдерживали бурбон) и из французского.
Самый фруктовый и сочный из всей продукции Bakery Hill.
В «носу» — экзотические фрукты и сладкая пряностью. Мясистый апельсин, слива и мед на нёбе. Среднестойкая сладкая концовка.