Bakery Hill Classic Peated — молодой виски, но особенности выдержки и тот факт, что торф обладает способностью раскрывать молодой ячмень, ему только на руку. Дэвид Бейкер, продвигая свою продукцию на рынке, полагается на немногочисленные ресурсы, и у него и близко нет тех средств, чтобы развивать свои марки так, как они того явно заслуживают.' Рассчитывать на экономию за счет роста производства тоже не приходится, поэтому виски идут как малотиражная продукция высокого класса. Однако, несмотря на все барьеры, Дэвид все еще в игре. Этот виски находится в авангарде Австралии наравне с Lark и Sullivan's Cove. Будет возможность попробовать, не упускайте ее
Крыжовник, зеленые яблоки и кожура банана на песочной, землисто-торфяной основе. Очень естественный букет. Ощутима сладость, но она не выпирает и не превращает напиток в чрезмерно сладкий. Послевкусие среднестойкое