Данный сорт производится с тем же вниманием и заботой, с какими делают многотысячные по стоимости сорта. В хересных бочках из испанского дуба, изготовленных вручную и пропитанных хересом в городе Херес-де-ла-Фронтера, в самом жарком регионе Испании, напиток проводит не так уж много времени. Но если какой-либо молодой сорт и стал отличительным знаком винокурни, так это 10-летний Macallan Sherry Oak — можно сказать, эталонный напиток бренда.
В аромате явно ощущается хересное влияние с нотами сушеных фруктов. Невероятно сладкий вкус с едва заметными нотками древесного дымка