Дуглас Лэнг выпустил еще один отличный виски в своей серии Old Particular. На этот раз это 18-летний солод Inchgower, который был выдержан в хересных бочках и может похвастаться богатыми солодовыми, пряными и фруктовыми нотами.
– это виски, произведённый и бутилированный на одной винокурне. Односолодовый виски должен быть произведен из воды и соложеного ячменя, без добавления каких-либо других зерновых культур
Выдержка, лет
18
Розлив
Douglas Laing
Винтаж
1998
Дата розлива
Сентябрь 2017
№ бочки
DL 12102
Серия
Old Particular
Кол-во бутылок
365
Выдержка в бочках
Выдержка в бочках
– Древесина бочонка добавляет различные сложные вкусы к характеру виски.
– При холодной фильтрации виски охлаждается до температуры около 0° и пропускается через адсорбционный фильтр тонкой очистки. Это делается в основном по косметическим причинам - для удаления помутнений, а не для улучшения вкуса или консистенции.