Только несколько винокурен в Шотландии по-прежнему находятся в частной собственности. Одна из них - Glenfarclas.
Возможно, это самая известная среди них, и одна из самых успешных семейных винокурен в Шотландии. Шесть поколений семьи Грант владели Glenfarclas, с 1865 до сегодняшнего дня. Вряд ли есть еще одна винокурня, которая имеет столько же высококачественных и старых виски на своих складах, как Glenfarclas.
Винокурня, которая расположена в самом сердце Спейсайда всего в 5 милях к югу от Aberlour, традиционно использует для созревания своего виски бочки из-под хереса. Линейка односолодовых виски довольна широка - от 10 летних виски до 40-летних.
Виски Glenfarclas насыщен, содержит ароматы сухофруктов, хереса, сот, ириса, легкого торфа, орехов, марципана.