Fettercairn - одна из старейших лицензированных винокурен Шотландии. Она была основана в 1824 году сэром Александром Рамсеем, владельцем поместья, на котором расположена винокурня. Винокурня первоначально была названа "Nethermill", и названа в честь переоборудованного завода, в котором винокурня начала работать. Сэр Рамзи решил основать винокурню в соответствии с Законом О таможне и Акцизах от 1823 года, который резко сократил размер налогов на производство виски.
Управление винокурней было передано в руки господина Джеймса Дюри, который впоследствии приобрел право собственности на винокурню сам и с тех пор стала семейным бизнесом.
В 1887 году пожар уничтожил подавляющее большинство оборудования. Винокурня закрылась на 3 года для полной реконструкции.
После своего триумфального повторного открытия в 1890 году, следующие несколько десятилетий винокурня особо не развивалась, что в конечном итоге привело к ее закрытию в 1926 году.
Fettercairn была закрыта до 1939 года, когда она была приобретена Associated Scottish Distillers Ltd. В течение 1960-х годов винокурня пережила бум в производстве, и количество перегонных кубов было расширено с двух до четырех, подняв емкость Fettercairn до современного уровня. В 1970-е годы винокурню выкупила Whyte & MacKay. За это время Fettercairn остался одним из единственных активных винокурен в Восточном нагорье.
Совсем недавно история винокурни приняла еще один оборот, когда Whyte & MacKay были выкуплены индийским бизнес-магнатом Виджаем Малля, который решил сделать Fettercairn премиальным брендов и ввести в ассортимент 24-летней, 30-летней и 40-летней виски.