Винокурня Dalmore

Основана Александром Матесоном в 1839 году. Дела на винокурне шли хорошо, пока в 1917 году британский Королевский флот не начал использовать Ферт рядом с винокурней в качестве площадки для глубоководных шахт. В 1920 году большая часть винокурни была уничтожена взрывом и пожаром, которые произошли в результате инцидента на шахте. Последующее юридическое противостояние между Эндрю Маккензи, тогдашним менеджером винокурни, и Королевским флотом продолжалось более половины десятилетия. В конце концов винокурня возобновила производство.

В 1966 году количество перегонных кубов было увеличено с четырех до восьми, что сделало Dalmore одной из ТОП-25 винокурен мира по объему производства.
В течение 1960-х годов компания клана Маккензи, Mackenzie Brothers Ltd, объединилась с гигантом Whyte & Mackay. С тех пор винокурня претерпела ряд различных корпоративных слияний и выкупов. Сейчас ею владеет Diageo.

Dalmore является одним из самых известных односолодовых виски в мире. 62 летний виски был самым дорогим, когда-либо проданным на аукционе за 25 000 фунтов стерлингов.

Наиболее типичным розливом винокурни является 12-летний виски, хотя они также производят 15-летний, 18-летний и более выдержанный виски.