Dalmore 18 Year Old

Далмор 18-летний
Dalmore 18 Year Old

Описание

Впервые виски Dalmore 18-летней выдержки появился зимой 2009/10 гг., чтобы заполнить брешь в линейке между напитками 15 лет, 21 года и 30 лет. По стилю этот виски отличается от более молодых сортов, и не только возрастом, но также и технологией выдержки. Для этого сорта спирт сначала выдерживают в бочках американского дуба как минимум 14 лет (период созревания может доходит и до 17 лет). Затем, в отличие от напитка 15-летней выдержки, который формирует свой вкус в трех разных бочках, следующие четыре года он проводит в батах из-под хереса олоросо.

В этом в.иски тонко ощущается настойчивость времени. 18-летний Dalmore — напиток большой ударной силы, который хорошо пить у камина. Вот что говорит главный купажист компании Whyte & Mackay Ричард Патерсон: «Когда из кубов винокурни выходит свежий спирт, он полный, насыщенный, с едва уловимым ароматом лемонграсса и привкусом цитрусовых. Затем, в юном возрасте, когда виски, пока еще не набравшийся сил, начинает взаимодействовать с воздухом, проявляются такие характеристики, как привкус брызг морской воды. Однако 18 лет спустя влияние дерева уже достаточно сильное, чтобы привнести во вкус новые, ярко выраженные верхние ноты солодки и марципана».

В случае с появлением на рынке виски солидной выдержки, все внимание фокусируется на его возрасте. Компания Whyte & Mackay-поместила 18-лет- ний Dalmore в начало линейки класса люкс.

Подробнее

Объем 700 мл Крепость 43.0 %
  • Страна
    Шотландия 
  • Регион
    Хайленд (Высокогорье) 
  • Тип
    Односолодовый 
  • Выдержка, лет
    18  
  • Розлив
    винокурня 
  • Краситель
    Да 
  • Выдержка в бочках
    Matusalem Sherry Butt Finish 
  • Винокурня
  • Ориентировочная цена
    9 416
  • Рейтинг
    5.0
  • В коллекциях
    у 0 пользователей
  • Апельсин Апельсин
  • Ваниль Ваниль
  • Изюм Изюм
  • Корица Корица
  • Темный шоколад Темный шоколад
  • Торт Торт

Интенсивный свежий и благородный аромат, а вкус просто шикарный: с натиском послеобеденного ассорти из петифура, шоколадного трюфеля, грецкого ореха и стручка ванили, за которым следуют фиалка, розмарин и жасмин.


добавить заметку

Отзывы о виски «Dalmore 18 Year Old»

Херес, фрукты, специи и дерево, все в идеальной гармонии друг с другом. Абсолютное совершенство для не торфяного виски. Очень мягкий, сложный, мощный... 

Как новичок, я в основном разделяю виски на Айла и не Айла. Далмор определенно виски для тех, кто любит "не Айла". Рискну предположить, что это канонический не-Айла виски. Не торфянистый или заметно дымный, но при этом богат карамелью, ванилью, нотами ириса вместе со слегка пряными нотками. Это один из тех редких видов, который мягкий от аромата и до послевкусия. 18-летний слаще и мягче, чем его 15-летний брат. Я читал что добавляется краситель и используется холодная фильтрация - но для меня это не имеет большого значения. 

Фантастический драм, в этом ценовом диапазоне - разумное решение. Нос богатый, гладкий и глубокий; вы можете просто вдыхать это вечно. После первого глотка, появляется сладкий, сложный и с характером. 

Оставить свой отзыв
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв

Похожие товары

Односолодовый
700 мл / 45.0 %
Односолодовый
700 мл / 44.0 %
Односолодовый
700 мл / 46.5 %
Односолодовый
700 мл / 43.0 %
Установите приложение на домашний экран:
нажмите a2hs,
а затем "На экран «Домой»"