Винокурня была построена в 1894 году компанией Convalmore-Glenlivet Distillery Co. Ltd.
В это время был бум виски. Компания успешно управляла винокурней в течение приблизительно десятилетия, затем в 1904 году Convalmore была продана и через год снова перепродана другому владельцу.
В 1909 году пожар уничтожил винокурню, и во время перестройки было принято решение перейти на непрерывную дистилляцию солодового виски. Этот эксперимент длился шесть лет до 1916 года, когда было решено вернуться к использованию кубов.
Почти весь выпуск Convalmore предназначался для блендеров, таких как Lowrie's и Black and White, и, как и Coleburn, не было официального розлива вплоть до закрытия винокурни в 1985 году.
На сегодняшний день существует только три официальных боттлинга: редкое Солодовое издание 2003 года; и два винтажа 1977 года из серии специальных Релизов – 28 летний в 2005 году и 36 летний в 2013 году.
Сейчас винокурня законсервирована, и планов по ее возрождению нет.