Виски Spice Tree («Пряное дерево») — это 100-процентный солодовый виски, родившийся в винокурнях Северного Хайленда (в основном в С/у- nelish). Для довыдержки, которая длится два года, компания Compass Box помещает купаж в бочки с подсушенными на огне крышками из французского дуба. Это наделяет напиток вкусовым профилем, аналогичным тому, который создавался за счет плоских бочарных досок, используемых в первоначальном варианте. Крышки бочек подвергаются трем уровням просушки
Гармоничный и завершенный, отлично сбалансированный виски. Пряно-ванильный характер сохранен и в финале