– это виски, произведённый и бутилированный на одной винокурне. Односолодовый виски должен быть произведен из воды и соложеного ячменя, без добавления каких-либо других зерновых культур
Выдержка, лет
15
Розлив
винокурня
Краситель
Краситель
– Пищевой краситель (E150) -
карамель, используется как средство для адаптации и выравнивания цвета напитка
Да
Выдержка в бочках
Выдержка в бочках
– Древесина бочонка добавляет различные сложные вкусы к характеру виски.
Отличный вкус фруктовый шоколадный дымный. Хересная бочка сделала свою работу просто восхитительно! 97 из 100
Очень вязкий, сиропообразный.
Нос - легкий дым, сладкий, кекс, приторный, карамельный сахар, ириски, конфеты
Нёбо - насыщенное, сернистые ноты, кожа, сухофрукты, жженый изюм и кишмиш, пластик
Финиш - средний, немного специй, слегка смолистые.
В целом - разумно, но не потрясающе.
Не понравился слабый дым, не похоже на 35-40 ppm.
Замечательный виски. Все особенности Айла присутствуют. Многослойный аромат.
Мягкий, богатый, в меру торфянистый, фруктовый, немного солоноватый, идеальный баланс и все уровни на месте. Потрясающий виски!
В первом глотке ощущается сильная торфянистость, но после этого сладкие ноты от хересной бочки - восхитительный баланс!
Здорово! Темный шоколад, хорошо сбалансированный и мягкий. Темные фрукты и приятная сладость. Просто замечательно.