Чистый пшеничный виски классифицируется по тем же федеральным нормам, что и бурбон, за исключением того, что при его изготовлении используют 51 % пшеницы (по информации производителя, классический Bernheim состоит на 51 % из пшеницы, на 39 % из кукурузы и на 10 % из солода). Как и ждешь от более мягких, с меньшим количеством специй бурбонов на пшенице, Bernheim легкий, быстро раскрывающийся и вполне дружелюбный напиток, даже при чрезмерной выпуклости вследствие выдержки в новых бочках из дуба. Bernheim идеален для того, чтобы составить первое впечатление
Сладкий и легкий в носу, с едва уловимым мятным грильяжем, пробивающимся сквозь аромат леденцов. Можно почувствовать, как бьет дополнительный градус, однако мята все уравновешивает.