Винокурня Nantou

История винокурни началась в 1978, когда завод начал делать вино, некоторые виды виски, ликеры и национальные алкогольные напитки. Принадлежит правительству Тайваня.

Производство односолодового виски началось в 2007 году, когда местные фермеры получили огромный урожай ячменя. 

В те дни Тайвань сталкивался с проблемами экспорта, и фермерам было трудно продавать свой урожай за границу. В попытке помочь фермерам правительство создало односолодовый Бренд Omar и скупило у фермеров весь ячмень. В то же время правительство начало закупать оборудование для дистилляции односолодового виски. Один из вновь нанятых дистилляторов был также отправлен в Шотландию, чтобы научиться искусству дистилляции, необходимому для тайваньского односолодового виски.

В 2008 году Nantou впервые дистиллировали односолодовый виски