Главная / Каталог / Шотландский виски / Speyburn

Винокурня Speyburn

Фото
Карта

Год основания

1897
Страна

Шотландия
Регион

Спейсайд
Статус

Активна
Годовой выпуск

4,000,000 литров
Владелец

Inver House Distillers Ltd

Винокурня Speyburn была построена вблизи Ротса в конце XIX в., а в 1900 г. она первой в Шотландии применила барабанное солодоращение (также известное как пневматическое солодоращение). Идея была проста: вместо трудоемкого ворошения ячменя вручную на винокурне стали использовать медленно вращающиеся цилиндрические барабаны, наполненные прорастающим солодом. Примерно в это же время оборудование для барабанного солодоращения было установлено еще на двух шотландских винокурнях — Glen Grant и St. Magdalena, — но на сегодняшний день оно сохранилось только в винокурне Speyburn. Теперь оно охраняется организацией «Историческая Шотландия » (Historic Scotland) и является гордостью завода.