Винокурня Port Ellen

Общее мнение гласит, что Порт Эллен - одна из величайших из всех потерянных винокурен Шотландии. Технически, Порт Эллен фактически закрыт, но большинство зданий все еще нетронуты и защищены охранным ордером.

Винокурня была основан в 1825 году компанией A.K. Mackay & Company на южном побережье острова Килдатон. Важную роль в создании винокурни также сыграл Лэрд Кэмпбелл, так как он был высокопоставленным чиновником на острове в то время.

Александр Керр Маккей, который был главой A. K. Mackay & Company, возглавлял производство на площадке, но через несколько месяцев в производстве он столкнулся с серьезными денежными проблемами и был вынужден передать управление трем своим родственникам: Джону Моррисону, Патрику Томпсону и Джорджу Макленнану. В 1833 году производство перешло к Джону Рэмси, двоюродному брату Джона Моррисона.

Когда Рамзи умер в 1892 году, производство унаследовала его вдова Люси. Люси управляла винокурней до своей смерти в 1906 году, после чего винокурня перешла к ее сыну, капитану Яну Рамзи.

После почти 100 летнего управления винокурней, в 1920 году семья Рамзи продала винокурню Buchanan-Dewars.

В 1925 году винокурня была передана постоянно растущей Distillers Company Limited. Производство было остановлено в 1929 году из-за влияния запрета на мировом рынке виски. В 1930 году винокурня была передана Scottish Malt Distillers, которые законсервировали участок. Производство было возобновлено в 1967 году, после чего количество перегонных кубов было увеличено с двух до четырех. Винокурня была законсервирована снова в 1983 году в условиях Большой Британской рецессии. Винокурня была официально закрыта в 1987 году, а используемое в производстве оборудование демонтировано. Несмотря на закрытие винокурни, Порт Эллен продолжает поставлять солод на весь остров.