Виски 25-летней выдержки из Порт-Эллен от Douglas Laing. Дистиллированный в 1979 году, всего за четыре года до закрытия этой винокурни, она была разлита в марте 2005 года из одной бочки хереса
– это виски, произведённый и бутилированный на одной винокурне. Односолодовый виски должен быть произведен из воды и соложеного ячменя, без добавления каких-либо других зерновых культур
Выдержка, лет
25
Розлив
Douglas Laing
Винтаж
1979
Дата розлива
Март 2005
№ бочки
6111
Серия
Old Malt Cask
Выдержка в бочках
Выдержка в бочках
– Древесина бочонка добавляет различные сложные вкусы к характеру виски.
– При холодной фильтрации виски охлаждается до температуры около 0° и пропускается через адсорбционный фильтр тонкой очистки. Это делается в основном по косметическим причинам - для удаления помутнений, а не для улучшения вкуса или консистенции.