Несколько лет назад владельцы винокурни Macallan , компания Edrington Group , заявили, что мир больше не нуждается в крепком темном виски, и запустили в производство новую линейку — напитки, выдержанные в трех видах бочек, включая бочки из-под бурбона, под общим названием Fine Oak. На самом деле говорить о падении интереса к темным сортам, особенно таким, как Glenfarclas , было преждевременно, и скорее решение производителей объяснялось нехваткой хересных бочек.
Тем не менее линейка Fine Oak расширила выбор покупателей. Несомненно, хересный виски хорош, но появилась возможность попробовать нечто другое, обогащающее палитру вкусовых ощущений.
Считается, что в возрасте пятнадцати лет оба сорта находятся в прекрасной форме. Хересный виски еще достаточно молод для того, чтобы влияние сладких вин оказалось доминирующим, нет избытка и дубового влияния бурбонной бочки, что позволяет проявляться классическому солоду. 15-летний вариант Fine Oak — превосходный мягкий напиток, который может рассчитывать на место среди лучшего виски этой линейки.
Аромат меда и пряностей. Мед присутствует и в ярко выраженном вкусе. Превосходно сбалансирован. Длительное послевкусие с нотками фруктов