Kilchoman 2010 100% Islay называется так, потому что все производство происходит на острове Айла. Ячмень выращивается на ферме поместья, соложение также происходит здесь, а бутилирование происходит на винокурне. Шестрое издание, дистиллированное в 2010 году и бутилированное в 2016 году, выдерживается в 2-х бурбонных бочках: первого и повторного наполнения. Слегка дымный, свежий и легкий с цитрусовыми нотами.
Нос: легкий, свежий и яркий с мягким торфяным дымом.
Вкус: свежий и легкий с цитрусовыми и лимонными нотами со сладостью на конце.
Послевкусие: продолжительное, чистое и сладкое с изящным торфяным дымом.
Хорошо сбалансированный. Торф и дыма дополняют (но не перебивают) фрукты, который начинаются как кислый лимон, но быстро дрейфуют к сладкому лимонаду. Послевкусие оставляет желать лучшего, в основном, дым и торф - ничего примечательного. Это один из тех случаев, когда я рад, что не покупал его сам
Не поймите меня неправильно, я люблю Килхоман, но давайте будем честными , это просто сырой, незрелый виски, на вкус как текила.