Dalwhinnie 1987 25 Year Old Special Releases 2012

Нос: раскрывается осторожно и мягко, с восковыми медовыми сотами смешанными со свежими, нежно терпкими фруктовыми плодами, но скоро показывает ароматную сложность своего возраста. Сладкая древесная стружка. Фирменный стиль Dalwhinnie - медовые соты, с вереском и естественными ароматами вересковой пустоши. Позже ореховая сухость покрывает богатое, текстурированное итальянское шоколадное мороженое. Вода поднимает теплый свечной воск; эффект нежных и сладких кондитерских изделий, с нотами жимолости, и нос чувствуется теперь острее.

Вкус: лучше не разбавленный, сладкий, отчетливо восковой и первоначально охлажденный (опять же, сотовый), с богатым марьяжом маслянистого солода и легких, сушащих винных нот. Позже элегантные танины с ванильным оттенком, которые придают пряности. С водой (всего капля) текстура остается ровной; сладость все еще ясна. В финале сухое и травяное (травянистая свежесть) с намеком на смолу

Послевкусие: округлое, от среднего к продолжительному. Согревающее, с ярко выраженной насыщенной, дубовой пряностью. С водой, более мягкое, более короткое и пряное, смола теперь преобразовала в гвоздику.