Compass Box Asyla

Виски Compass Box Asyla — это купаж солодового и зернового виски. Его название — производное от asylum («приют», «убежище»), и кажется, это попадание в точку, поскольку виски Asyla обладает «белым и пушистым» характером. Мягкость, отзывчивость, сладость, отсутствие жеманности — это все про него. Это виски для домашнего комфорта, что понимают знатоки.

Но вместе с тем Asyla — купаж, обладающий многочисленными наградами, и, без сомнения, он выделяется на фоне других напитков Compass Box. Может, это и теплое одеяло, но не шерстяное, нить у него более сложная. Возможно, это гобелен.

Создать этот волшебный напиток предложил основатель компании Compass Box Джон Глейзер, и вскоре многочисленные медали заставили любителей виски принять к сведению, что компания способна на великие дела.

По своему рецепту купаж создан из односолодовых виски винокурен Glen Elgin, Linkwood и Teaninich, а также из зернового виски от винокурни Cameronbridge. Все напитки выдерживались (раздельно) в бочках из-под бурбона, а затем, после купажа, целый год привыкали к характеру друг друга.

Asyla невероятно элегантен для виски, не прошедшего холодную фильтрацию, он также может похвастаться очень высоким качеством и отменными вкусовыми характеристиками, которых любители виски всегда ждут от розливов, производимых в небольших количествах.

Подробнее