Benriach производили торфяные солодовые виски, используя собственные токовые ангары, потому что тогда, в Великобритании очень трудно было найти коммерческую солодильню, приспособленную к изготовлению торфяных солодовых виски.
Они окуривали ячмень торфяным дымом, и концентрация торфа в полученном спирте достигала приблизительно 35—38 частей на миллион (ppm).
В самом начале — «медицинский» аромат с нотами дегтя и явным торфяным фоном. Со временем появляются типичные для виски этой винокурни тона меда, фруктов и дуба. Сладкий и дымный вкус с оттенками йода, орехов, сухофруктов
Маслянистый. Нос - дымный, солодовый, фадж, слегка цитрусовый, горький и сладкий одновременно. Фрукты на фоне. Слегка смолистый. Дым не такой сильный, но для меня через чур. Вкус - сначала сладкий, слегка фруктовый, сахар карамельный, дымный, солодовый, хлеб. Послевкусие - среднее, дым исчезает быстро, заменяется бисквитными нотками. Вывод - довольно приятный копченый солод.
Если вам нравится копченый виски, то обязательно стоит попробовать чем дать это попробовать этот Benriach Peated. Торф не с побережья, а лесной. Очень неплохой односолодовый, только послевкусие короткое