Ballantines 17 Year Old Bot.1975

Представленный в качестве шотландского виски (скотча) в 1937 г., Ballantine's 17-летней выдержки создан Джорджем Робертсоном, мастером купажа компании Hiram Walker (он также работал в компаниях Джеймса Баркли и Джеймса Хорна).

В 1938 г. этот скотч начали поставлять в США. «Данный продукт был отличным от других просто потому, что он и в самом деле был особенный, — говорит Ричард Паддефатт, сотрудник отдела программ обеспечения бренда Ballantine's. — В тот период нигде на рынке не было ни одного другого 17-летнего молта — в этом и заключается его уникальность».

Чтобы выделить 17-летний Ballantine's в ряду напитков винокурни Ballantine's, для него была выбрана бутылка зеленого стекла с расширяющимся книзу горлышком, напоминавшим короткую горловину перегонных кубов, в которых в Шотландии традиционно перегоняют солодовые виски. В рецепте Джорджа, который и по сей день в основном остается неизменным, используется «великолепная семерка» Ballantine's: Ardbeg, Balblair, Glenburgie, Glencadam, Miltonduff, Pulteney и Sedpa - каждый из них представляет необходимый для напитка вкусовой профиль. Однако иногда возникают замены. Хороший мастер купажа приспосабливается к изменениям. Каждый раз ему приходится смешивать приблизительно 76000 литров виски от разных производителей.

Для создания 17-летнего Ballantine's потребовалось смешать до сорока сортов.

Подробнее