Suntory Hakushu 12 Year Old Сантори Хакашу 12-летний

Suntory Hakushu 12 Year Old

Описание

Этот недооцененный, но все более приобретающий известность односолодовый виски был запущен 10 мая 1994 г. По словам дистиллера Микэ Миямото, «12-летний Hakushu полностью укладывается в понятие односолодового виски Hakushu», — то есть этот сорт является определяющим для предприятия.

 

Возможно, главное в его характере — подкоп- ченность, но начинать следует не отсюда. По мнению Suntory, дымный виски не отвечал вкусовым пристрастиям японцев, даже если дымность была слегка ощутимой, но интерес компании к этому сорту сохранился. Экспериментальные солодовые виски с сильным торфяным ароматом компаний Hakushu и Yamazaki привели к переоценке аромата зрелого виски в последующие годы. «Мы постепенно углубляли эксперимент с проторфованным солодовым Hakushu, — продолжает Миямото, — и пришли к заключению, что природа алкоголя Hakushu согласуется с подкопченным ароматом виски. Причину этого трудно объяснить научно, однако дым четко ощутим в носу и на нёбе. Тогда мы и пришли к некому стилю виски, который до сих пор не устарел».

 

Этот виски можно описать как освежающий, но со сладкой дымностью, которая делает букет сложным. Сам по себе Hakushu чересчур чистый и свежий напиток, но привкус дыма создает сложность и абсолютно иной образ. Hakushu 12-летней выдержки по большей части созревает в бурбонных бочках из белого дуба и хересных хогсхедах.

Подробнее

Объем 700 мл Крепость 43.0 %
  • Страна
    Япония 
  • Тип
    Односолодовый 
  • Выдержка, лет
    12  
  • Краситель
    Да 
  • Винокурня
  • Ориентировочная цена
    9 695
  • Рейтинг
    4.5
  • В коллекциях
    у 0 пользователей
  • Воск Воск
  • Груша Груша
  • Дым Дым
  • Лимон Лимон
  • Листва Листва

В носу свежесть — груша, затем яблоко. Освежающий, с дымком. На нёбе выраженная сладость: плодовый сначала, затем довольно мягкий, потом идут сложные ароматы дыма. Послевкусие чистое и резкое, с ощутимым дымком


добавить заметку

Отзывы о виски «Suntory Hakushu 12 Year Old»

Оставить свой отзыв
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв

Похожие товары

Односолодовый
700 мл / 43.0 %
Купажированный
700 мл / 43.0 %
Односолодовый
700 мл / 43.0 %
Односолодовый
700 мл / 43.0 %