The Wild Geese Rare Irish

Солодовый виски винокурни Cooley легкий и ароматный, тогда как зерновой — мягкий и крепкий. Трюк заключается в том, чтобы найти бочки, подходящие для того, чтобы купаж получился ровным. В купаже Rare Irish зерновой виски является каркасом, поддерживающим солод и позволяющим ему дотянуться до верхних нот (что солод проделывает весьма красиво). Ванилью, выходящей на передний план, этот виски обязан бочкам первого наполнения, где он проходил выдержку

Подробнее