Lot 40 Rye Хирам Уолкер Лот №40

Lot 40 Rye

Описание

винокурня в Канаде, делающая затор из соложеной ржи. Это также самая большая винокурня в Канаде, а по некоторым показателям — во всей Северной Америке. Но только один виски из всех марок, производимых здесь, достиг предела возможностей — виски на основе соложеной ржи под называнием Lot No. 40 («Партия № 40»). 

Спирт для этого виски проходит двойную перегонку. Сначала затор из соложеной ржи, зерно и все остальное прогоняют через короткую бражную колонну. Затем спирт собирают и повторно перегоняют в большом медном аппарате. Дистиллят созревает на протяжении не менее шести лет в обожженных бочках из белого дуба, использованных один раз. Это создает удивительно утонченный напиток. Менее искусный мастер остановился бы на этом этапе и выпустил напиток на рынок в том виде, в каком он есть.

Но в 1990 г. Д. Майкл Бут находился на пике своих творческих способностей, и он просто не мог не создать шедевр. Бут смешал этот золотистый эликсир с каким- то количеством виски на основе несоложеной ржи и кукурузного виски, которые он специально изготовил для этой цели. Это позволит расширит вкусовую палитру ржаного «нёба», разбавит плотность напитка, сгладит его пряность и высокие цветочные ноты соложеной ржи, рассудил он.

Подробнее

Объем 700 мл Крепость 43.0 %
  • Страна
    Канада 
  • Регион
    Онтарио 
  • Тип
    Ржаной 
  • Винокурня
  • Ориентировочная цена
    2 474
  • Рейтинг
    4.0
  • В коллекциях
    у 0 пользователей

Рожь, соложеная рожь и ржаной хлеб с кунжутом. Простая смесь цитрусовых, специй и сирени в сочетании со сложным букетом — ваниль, пыльное зерно, кремень, сырая земля, сладкие цитрусовые, со специями и вяжущим деревом


добавить заметку

Отзывы о виски «Lot 40 Rye»

Оставить свой отзыв
Авторизуйтесь, чтобы оставить свой отзыв

Похожие товары

Ржаной
750 мл / 40.0 %
Ржаной
750 мл / 45.0 %