Если с жителя канадской провинции Новая Шотландия соскоблить его наносную «канадскость», под ней можно обнаружить настоящего шотландца: темпераментного и романтичного. С середины XVIII в. иммигранты из Шотландии тщательно пестовали шотландское самосознание. Шотландия была их наследием, Канада — домом, даже сегодня на улицах можно услышать гэльскую речь. При таком отношении к традициям даже удивительно, почему потомкам шотландцев понадобилось больше 200 лет, чтобы начать производство национального напитка — виски.
Но в 1990 г. они все-таки занялись им, в небольшой бухте под названием Гленвилл. Затем другие шотландские кланы имели неосторожность назвать виски Glen Breton. Да они попросту скопировали национальный шотландский напиток! Шотландские мастера с удовольствием продавали им перегонные кубы. Шотландские торговцы зерном охотно снабжали ячменным солодом. Шотландские консультанты с радостью раскрывали секреты производства скотча за некоторую сумму денег. Но обо всем этом забыли, когда колонисты осмелились-наклеить на бутылки с произведенным ими напитком этикетки с заветным словом Glen — «исключительно шотландским»!
Адвокаты из Ассоциации шотландского виски потратили немало лет, чтобы уладить тяжбу в суде. С типичным канадским задором производители отпраздновали победу, распив 15-летний виски, который они назвали «Битва за Глен » (Battle of the Glen).
Цветочный и фруктовый, со свежими нотками, холодных хрустящих яблок и горячих жареных каштанов. От перца горит во рту, сухое сено, ощутима «деревянность» дуба, которая дополняет в целом сливочный вкус. Мед с ароматами лесопилки и осени