Forty Creek Barrel Select

Одно из популярных мест в Канаде, куда стремятся попасть все туристы, это Ниагарский водопад. Здесь воды живописно обрушиваются с 52-метровой высоты, после чего поток устремляется в Онтарио и дальше, в Атлантический океан. Многие и не знают, что тот самый обрыв, с которого низвергается водопад, простирается на 700 км по равнине, лежащей на высоте почти 2000 м над уровнем моря. На заре колонизации США богатые черноземом участки земли, расположенные высоко в горах, кормили фермеров и доморощенных производителей виски. Сегодня на винокурне, расположенной в 64 км от Ниагарского водопада, под скалой с названием Forty Mile Creek («40-мильный проток»), из двух медных перегонных кубов необычной формы все еще течет тот самый виски, который пили первые переселенцы. Когда вы пьете виски Forty Creek Barrel Select, вы ощущаете вкус именно того старинного напитка.

На уступе Ниагарского водопада селятся птицы. Среди них есть и хищники, парящие в потоках теплого восходящего воздуха. Взмывая в небо, они готовятся к перелету через озеро Онтарио, который им предстоит сделать в поисках корма. Винокурня с поэтичным Kittling Ridge («Перевал парящих птиц») — родина многих алкогольных напитков. Оно дало миру самую популярную и высоко оцененную марку Forty Creek Barrel Select.

Опытный винодел Джон Холл потратил 10 лет на то, чтобы довести напиток до совершенства, прежде чем выпустить его на рынок. Однако произошло это не в Канаде, а в Техасе.

Подробнее