Интересный поворот в классическом чистом бурбоне Woodford Reserve. Виски сначала созревает в новых обугленных бочках из белого дуба, как обычно, но перед бутилированием переносится в специальные сильно поджаренные, слегка обугленные финишные бочки. Это дает ему совсем другой вкус по сравнению с обычным Woodford Reserve, с большим количеством пряного дуба, ощущаемого на небе.