Марка Wild Turkey появилась после отмены сухого закона и получила признание в основном благодаря бурбону, однако в ассортименте фирмы всегда был чистый ржаной виски. Несмотря на то что продажи ржаного виски оставались минимальным, компания Wild Turkey располагалась в Нью- Йорке, который, наряду с Филадельфией, был одним из малочисленных оплотов ржаного виски.
Успеху Wild Turkey Rye во многом способствовала мода на коктейли, которая не прошла и по сей день. Владельцы баров всегда ценили в нем подлинный вкус по приемлемой цене, но при этом напиток все еще кажется более дорогим, нежели лидеры в этой категории: Jim Beam Rye и Old Overholt. И он превосходит ржаные виски компании Beam Global по крепости: содержание спирта в нем 50,5 %, как и у флагманского бурбона Wild Turkey 101.
Землистый ржаной вкус с предсказуемым жаром и агрессивностью — ощутимы мята, кумин и черный перец. Выразительный букет сопоставим с другими яркими вкусами в напитках. В несмешанном виде лучше раскрывается с добавлением воды или льда