Из четырех марок виски, которые компания Beam Global запустила в 1992 г. в коллекционной серии малотиражного бурбона, Knob Creek — одна из старейших и самых дешевых. Кроме того, этот бурбон стал самой яркой звездой компании. Сегодня в линейке бурбонов Beam он занимает третье место, уступая лишь таким «тяжеловесам», как Jim Beam и Maker's Mark.
Высокое содержание алкоголя проявляется в основном в аромате и послевкусии. Разбавив водой, распробуйте карамель и гвоздику, мяту и цитрус. Вполне обычные для бурбона ароматы, и при этом идеальная сбалансированность