Эван Уильямс почитается как первая в истории коммерческая винокурня в Кентукки (она начала работу в 1783 году). Сегодня виски, носящий это имя, производится Heaven Hill и является вторым по величине брендом бурбона в США.
Аромат: сахарная сладость, в сопровождении ванили, пряности имбиря и прикосновений цукатов.
Вкус: черный перец сначала, превращается в сладостное смесь ванили, карамели и цитруса.
Послевкусие: сухое с более сладкими элементами, увядает для того чтобы раскрыть нежные специи.